Unseren Blütenhonig ernten wir Mitte Mai. Er setzt sich überwiegend aus den Frühjahrsblüten zusammen, dies sind neben Raps u.a. Obstblüten, Weide, Löwenzahn, Schlehe, Hartriegel, Kornelkirsche und viele mehr. Der Honig ist mild aromatisch, lieblich - süß sowie feincremig in seiner Konsistenz. Durch seinen feinen Geschmack eignet er sich gut zum Kochen und wird gerne zum Süßen von Tees verwendet.
Erntegebiet: Fränkische Streuobstlandschaft (Bayerische Rhön)
Blütenhonig
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Nein, es gibt kein generelles Pfand auf Honiggläser. Manche Imker verlangen welches, andere nicht. Wir zum Beispiel verlangen 50 Cent Pfand pro Glas (enthalten im Preis pro Glas), das wir den Leuten natürlich auch auszahlen, wenn sie die Gläser zurückbringen.